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 鶏肉ときのこのグラタン |
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［材 料］ ・鶏ささみ120g・しめじ1パック・玉ネギ1個 ［作り方］ ・ささみは1cmの斜め切り、玉ネギは1cmの半月切り、しめじは小房に分ける。 ・バターで玉ネギを炒め、ささみを加えて色が変わったらしめじを加え炒める。 ・小麦粉大さじ1をふり入れて、牛乳1カップを加え少し煮つめ、トロミをつけ 塩・こしょうで味を調える。 ・バターを塗ったグラタン皿に具を入れ、パン粉を小さじ1ほどふる。 ・予熱なしの230度のオーブンで10分、グリルで３分焼き、でき上がり。 |
| じゃがいもとなすのグラタン |
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［材 料］ ・じゃがいも・なす・ミートソース缶 ［作り方］ ・じゃがいもは薄く切り、エレック強で4分やって柔らかくしておく。 ・フライパンでなすをバターで炒める。 ・ミートソースとポテトを加え、塩、こしょうで味付けする。 ・グラタン皿に盛りチーズをふり最後にバターをのせる。 ・余熱なし200度のオーブンで15分、グリルで3分焼きでき上がり。 |
| ソーセージグラタン |
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［材 料］ ・粗びきソーセージ・じゃがいも ［作り方］ ・じゃがいもは薄切りにしレンジで3分半加熱する。 ・耐熱皿にバターを塗り、じゃがいもをのせ塩こしょうをふる。 ・ソーセージを半分に切り、上にのせマスタードとチーズをかける。 ・余熱なしの200度のオーブンで15分熱し、グリルで2分焦げ目をつける。 |
| クリームチーズ奴もどき |
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［材 料］ ・クリームチーズ・ネギ（万能ネギ）・かつおぶし ［作り方］ ・クリームチーズを皿に盛り刻んだネギとかつをぶしにしょう油をかけて頂く。 |
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乳製品・グラタン